Una deficiencia de omega-3 puede causar que tu piel tenga una apariencia áspera, escamosa y con erupciones cutáneas, enrojecimiento, hinchazón y hasta picazón. Los ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA) son nutrientes esenciales ampliamente reconocidos por sus beneficios para la salud, incluidas sus propiedades antiinflamatorias y regenerativas, que los convierten en aliados clave para mantener la piel saludable.
Estudios recientes han explorado su impacto en afecciones cutáneas inflamatorias como el acné, la psoriasis y la dermatitis atópica, así como en la cicatrización de heridas y la fotoprotección. Además, los ácidos grasos omega-6, esenciales pero potencialmente proinflamatorios cuando están en exceso, subrayan la importancia de equilibrar ambos tipos en la dieta.
Beneficios de los Omega-3 en la Salud de la Piel
1. Propiedades anti-inflamatorias. Los omega-3, en particular el EPA y el DHA, reducen la producción de citocinas proinflamatorias y otros mediadores inflamatorios, favoreciendo el control de afecciones como eccema, psoriasis y acné. Estas propiedades han demostrado beneficios medibles en numerosos estudios clínicos.
2. Mejora del acné. Estudios clínicos han mostrado una disminución significativa de comedones y lesiones inflamatorias en pacientes con acné mediante suplementación dietética. Dosis efectivas de omega-3 en estos estudios variaron desde 930 mg/día hasta 2000 mg/día de EPA y DHA combinados. Además de la mejora física, los pacientes reportaron un bienestar general mayor gracias a la reducción de síntomas visibles y efectos secundarios relacionados.
3. Protección contra el daño Ultra Violeta (UV). Estudios clínicos han identificado que dosis de 3000-4000 mg/día de EPA y DHA aumentan el umbral de quemaduras solares y reducen el daño al ADN inducido por radiación UV. Aunque no reemplazan el protector solar, son un complemento valioso para reducir los riesgos asociados a la exposición al sol.
4. Cicatrización de heridas y úlceras. En pacientes con heridas crónicas o úlceras diabéticas, dosis de 1600-3000 mg/día de EPA y DHA han demostrado acelerar la recuperación, mejorando la reepitelización y reduciendo el tamaño de las heridas de manera significativa.
5. Mejora clínica de la Psoriasis.: En casos de psoriasis moderada a severa, dosis de omega-3 que oscilan entre 1800 mg/día y 18,000 mg/día han mostrado mejoras en los índices de severidad, especialmente cuando se combinan con tratamientos tópicos o medicamentos inmunomoduladores. Además de reducir las placas, los omega-3 ayudan con la piazón (prurito) y mejoran la calidad de vida de los pacientes.
6. Dermatitis Atópica. En pacientes con dermatitis atópica, dosis de 2500-8200 mg/día de EPA y DHA han logrado reducir síntomas como eritema, descamación y picazón en períodos de tratamiento de entre 4 y 8 semanas.
Recomendaciones de Consumo
En Europa, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria desde el año 2012, recomienda un consumo de omega-3 de al menos 250 mg/día. Asimismo, enfatiza que la ingesta de suplementos diarios de 5 g de ácidos grasos omega-3 de cadena larga no supone un riesgo para la salud de los adultos.
En Estados Unidos, la FDA (Food Drug Administration) desde el año 2019, acepta los beneficios en la salud de los omega-3, para ser incorporados dentro de las recomendaciones de salud en las etiquetas de los alimentos.
Fuentes de Omega-3
Alimentos proteicos: Leche enriquecidas con omega-3, pescados como salmón, sardinas, caballa y arenque.
Semillas y nueces: Linaza, chía y nueces (que aportan ALA, un precursor de EPA/DHA).
Otros alimentos enriquecidos: Huevos y yogures enriquecidos con DHA.
Suplementos, como el aceite de pescado o aceite de algas (opción vegetariana) en cápsulas o líquidos, con dosis estandarizadas.
Los ácidos grasos omega-3 desempeñan un papel crucial en la salud de la piel, tanto en la mejora de afecciones inflamatorias como el acné y la psoriasis, como en la cicatrización de heridas y la fotoprotección. Un consumo equilibrado de alimentos ricos en omega-3, complementado con suplementos si es necesario, es una estrategia efectiva y segura para potenciar la salud de la piel.
Saber más
Los resultados de varios estudios nuevos destacan un consumo mayor de omega-3 cuando hay alteraciones en la piel. Para condiciones específicas, como enfermedades inflamatorias, se pueden requerir dosis mayores de 1000 a 4000 mg/día supervisadas por un médico.
En pacientes que toman isotretinoína para el acné, dosis de hasta 1000 mg/día de EPA y DHA han mitigado efectos secundarios como sequedad extrema de labios, nariz y piel, mejorando la tolerancia al tratamiento.
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Original de Dra. Dª. Ana María Roca Ruiz, Médico, Máster en Nutrición
Actualizado y revisado por Dra. Jennifer Bernal-Rivas. Nutricionista-Dietista, Máster en Nutrición Humana y Doctora en Ciencias. Fundación Iberoamericana de Nutrición-FINUT. Marzo, 2025.
Referencias
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